La petite histoire des aliments Ange-Gardien

Julie est la mère d'un petit garçon de quatre ans, Charles-Antoine, qui souffre d'allergies alimentaires très sévères. Il ne peut rien manger qui pourrait contenir ne serait-ce qu'une trace d'arachides, de noix, d'oeufs ou de produits laitiers...

Ces allergies ont longtemps empêché son fils de partager des gâteaux d'anniversaires, des collations, bref, toutes les choses amusantes à manger pour un enfant.

À plusieurs occasions d'ailleurs, il s'est retrouvé mis de côté lors de fêtes, de soupers de familles ou à la garderie... De plus, il n'existait rien sur le marché qui aurait pu satisfaire la dent sucrée de son fils, tout en étant suffisamment savoureux pour plaire à des parents et des amis qui, eux, ne souffrent pas d'allergies alimentaires...

C'est alors que Julie, loin de se laisser abattre, s'est mis en tête de cuisiner des desserts qui seraient aussi bons et aussi beaux que ceux du commerce. Au fil des années, elle a peaufiné ses recettes de gâteaux, jusqu'à ce qu'elles deviennent des incontournables pour tous ses proches. Plus jamais son fils ne serait tenu à l'écart.

Le succès fut tel qu'à la garderie et dans les fêtes de familles, tous les autres enfants s'arrachent maintenant ses gâteaux qui se font systématiquement dévorer bien avant les autres desserts du commerce !...

C'est en pensant à tous ces autres parents d'enfants allergiques qui devaient vivre la même chose, qu'elle sollicita l'aide de Simon Phaneuf, l'oncle de Charles-Antoine, médecin et homme d'affaires talentueux.

Touché par la noblesse de la mission de l'entreprise et convaincu de son succès, il a accepté de s'impliquer activement dans le développement de la compagnie. Depuis, tous deux ont uni leurs talents et se sont lancés dans cette belle aventure. Faire des desserts que tous voudront partager tant ils sont bons... qu'ils soient allergiques ou non ! Bon appétit !