Procédures et tests de détection d'allergènes :

Tous nos desserts sont préparés dans une boulangerie spécialisée et dédiée, où on ne retrouve ni arachides, ni noix, ni œufs, ni produits laitiers. Nos employés ont a cœur la mission des Aliments Ange-Gardien et suivent des procédures très strictes pour éviter toute contamination croisée indésirable.

Nous vérifions régulièrement auprès de nos fournisseurs l’absence d’allergènes dans leurs produits. Bien sûr, le risque zéro n'existe pas, mais nos procédures rendent nos desserts beaucoup plus sécurtaires que ceux faits à la maison.

Et pour ne rien laisser au hasard, Les Aliments Ange-Gardien effectuent ponctuellement des tests de détection d'allergènes en laboratoire sur des échantillons de matières premières et de produits finis, afin de pouvoir donner une garantie de sécurité supplémentaire à sa clientèle.

A vous de jouer... !

Toutes les précautions ont été prises en usine pour éviter les contaminations croisées. Maintenant, assurez-vous de suivre ces quelques règles de base pour vous assurer de préserver l'intégrité et la sécurité du produit :

- Lavez-vous soigneusement les mains avant de servir.

- Ne défaites le scellant du produit qu'au dernier moment, de préférence sous les yeux de la personne allergique.

- N'utilisez que des ustensiles propres.

- Servez toujours la personne allergique en premier.